[单选题]
（ ）是经过热处理，但还没有完全加工成制成品的净料。
A .生料
B .净料
C .半制成品
D .下脚料
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习题解析
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1 .正保大酒店向庆丰粮店购进面粉和大米取得普通发票，列明大米1000千克，单价2元；面粉500千克，单价1.5元，货款尚未支付。已验收入库，另以现金支付运费25元，不考虑其他因素，则购入上述原材料的入账价值为（ ）元。
A 2750 B 2775 C 2700 D 2785
题型:
单选题
提问时间:
2021-08-24
2 .正保大酒店购置不需要安装的厨房炊事设备一台，取得增值税普通发票，发票上注明的价格为15万元，增值税额2.55万元，发生的运杂费0.2万元，款项已支付，该设备的入账价值为（ ）万元。
A 17.55 B 17.75 C 15.2 D 15
题型:
单选题
提问时间:
2021-08-24
3 .餐饮业做菜领用原材料时，一般借记（ ）科目；贷记“原材料”科目。
A 销售费用 B 管理费用 C 财务费用 D 主营业务成本
题型:
单选题
提问时间:
2021-08-24
4 .下列可以采用个别认定法的是（ ）。
A 酒吧 B 餐馆 C 酒店 D 旅店
题型:
单选题
提问时间:
2021-08-24
5 .（ ）是构成餐饮产品成本的主体。
A 主料 B 调料 C 运费 D 毛料
题型:
单选题
提问时间:
2021-08-24
7 .下列菜肴制成品的成本正确的是（ ）。
A 人工费用十配料成本十调味品成本 B 主料成本十人工费用十调味品成本 C 主料成本十配料成本十人工费用 D 主料成本十配料成本十调味品成本
题型:
单选题
提问时间:
2021-08-24
8 .下列各项中，不在管理费用中核算的是（ ）。
A 购买办公用品支出 B 管理人员的制服费 C 管理部门所占房屋的折旧费 D 购入的食用油
题型:
单选题
提问时间:
2021-08-24
9 .下列各项固定资产中，应计提折旧的是（ ）。
A 已提足折旧仍继续使用的固定资产 B 单独估计作为固定资产入账的土地 C 经营租出的固定资产 D 经营租入的固定资产
题型:
单选题
提问时间:
2021-08-24
10 .库存现金的核算进行序时核算时，应设置（ ）。
A 现金日记账 B 银行存款日记账 C 总分类账 D 原材料明细账
题型:
单选题
提问时间:
2021-08-24
