[多选题]
餐饮企业按服务方式进行分类，一般可以分为（ ）。
A .自助服务式餐饮企业
B .餐桌服务式餐饮企业
C .柜台服务式餐饮企业
D .外送服务式餐饮企业
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习题解析
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1 .服务员张三打碎一套餐具，经公司领导审批，由张三按成本价赔偿，张三赔偿时应计入的会计科目为（ ）。
A 销售费用 B 营业外支出 C 营业外收入 D 其他应收款
题型:
单选题
提问时间:
2021-10-09
2 .餐饮企业购置炒菜设备、冷藏机、壁挂冰箱等若干摆设、餐具时，一般计入的会计科目为（ ）。
A 销售费用 B 营业外支出 C 固定资产 D 其他应收款
题型:
单选题
提问时间:
2021-10-09
3 .餐饮企业房屋、建筑物的折旧年限为（ ）。
A 3年 B 5年 C 20年 D 50年
题型:
单选题
提问时间:
2021-10-09
4 .（ ）是指企业自制用于成本、费用、损失和其他支出核算的会计原始凭证。
A 外部凭证 B 内部凭证 C 分割单 D 完税凭证
题型:
单选题
提问时间:
2021-10-09
5 .餐饮企业是指集（ ）于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品、消费场所和设施的食品生产经营企业，是以劳动服务为主体的独立经济实体。
A 即时加工制作 B 商业销售 C 服务性劳动 D 旅游服务
题型:
多选题
提问时间:
2021-10-09
7 .餐饮企业的特征有（ ）。
A 一次性 B 无形性 C 直接性 D 差异性
题型:
多选题
提问时间:
2021-10-09
8 .餐饮企业发票管理时，需保持四流一致，这里的“四流”包括（ ）。
A 合同流 B 货物流 C 资金流 D 发票流
题型:
多选题
提问时间:
2021-10-09
9 .根据国家税务总局公告2018年第28号相关规定，税前扣除凭证按照来源分为（ ）。
A 内部凭证 B 外部凭证 C 电子凭证 D 纸质凭证
题型:
多选题
提问时间:
2021-10-09
10 .饮食产品具有种类多和数量零星的特点，在实际工作中，为了减轻成本计算的工作量，饮食产品的成本通常按总成本或大类成本计算。其总成本的计算与结转可分别采用（ ）。
A 永续盘存法 B 加速折旧法 C 实地盘存法 D 加权平均法
题型:
多选题
提问时间:
2021-10-09
