[单选题]
餐饮企业房屋、建筑物的折旧年限为（ ）。
A .3年
B .5年
C .20年
D .50年
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习题解析
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1 .（ ）是按照实际盘存原材料的数额，倒挤本期已销饮食产品所消耗原材料成本的一种方法。
A 永续盘存法 B 加速折旧法 C 实地盘存法 D 加权平均法
题型:
单选题
提问时间:
2021-10-09
2 .餐饮行业中，（ ）首先需要计算这种食品的成本价格，然后按确定的成本毛利率，在成本价的基础上加成计算出销售价格的方法。
A 永续盘存法 B 成本毛利率法 C 销售毛利率法 D 加权平均法
题型:
单选题
提问时间:
2021-10-09
3 .《财税部税务总局关于明确金融房地产开发教育辅助服务等增值税政策的通知》（财税〔2016〕140号）第十条规定，宾馆、旅馆、旅社、度假村和其他经营性住宿场所提供会议场地及配套服务的活动，按照（ ）缴纳增值税。
A 会议展览服务 B 旅游服务 C 餐饮服务 D 安装服务
题型:
单选题
提问时间:
2021-10-09
4 .服务员张三打碎一套餐具，经公司领导审批，由张三按成本价赔偿，张三赔偿时应计入的会计科目为（ ）。
A 销售费用 B 营业外支出 C 营业外收入 D 其他应收款
题型:
单选题
提问时间:
2021-10-09
5 .餐饮企业购置炒菜设备、冷藏机、壁挂冰箱等若干摆设、餐具时，一般计入的会计科目为（ ）。
A 销售费用 B 营业外支出 C 固定资产 D 其他应收款
题型:
单选题
提问时间:
2021-10-09
7 .（ ）是指企业自制用于成本、费用、损失和其他支出核算的会计原始凭证。
A 外部凭证 B 内部凭证 C 分割单 D 完税凭证
题型:
单选题
提问时间:
2021-10-09
8 .餐饮企业是指集（ ）于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品、消费场所和设施的食品生产经营企业，是以劳动服务为主体的独立经济实体。
A 即时加工制作 B 商业销售 C 服务性劳动 D 旅游服务
题型:
多选题
提问时间:
2021-10-09
9 .餐饮企业按服务方式进行分类，一般可以分为（ ）。
A 自助服务式餐饮企业 B 餐桌服务式餐饮企业 C 柜台服务式餐饮企业 D 外送服务式餐饮企业
题型:
多选题
提问时间:
2021-10-09
10 .餐饮企业的特征有（ ）。
A 一次性 B 无形性 C 直接性 D 差异性
题型:
多选题
提问时间:
2021-10-09
