餐饮成本中的直接成本包括（　　）。

1 .原材料的品种规格繁多，酒店企业内按饮食、商场等经济业务的作用不同，可以分为（　　）。

A 原料及主要材料 B 燃料 C 直接销售的材料（食材） D 库存商品

题型: 多选题 提问时间: 2021-08-23

查看答案

---

2 .下列各项中，关于费用的特征说法正确的有（　　）。

A 费用是企业在日常活动中形成的 B 费用是与向所有者分配利润无关的经济利益的总流出 C 费用会导致所有者权益的减少 D 费用与损失核算的内容一样

题型: 多选题 提问时间: 2021-08-23

查看答案

---

4 .下列各项中，属于小企业的职工薪酬的有（　　）。

A 职工工资 B 职工福利费； C 医疗保险费 D 住房公积金

题型: 多选题 提问时间: 2021-08-23

查看答案

---

5 .酒店餐饮业的存货按其来源和用途的不同可以分为（　　）。

A 原材料 B 在产品 C 委托加工物资 D 库存商品

题型: 多选题 提问时间: 2021-08-23

查看答案

---