餐饮服务从业人员应当依照《食品安全法》的规定每年进行健康检查，取得( )后方可参加工作。

1 .以下不属于证券服务机构对所依据的文件资料内容进行核查和验证的是( )。

A 真实性 B 正确性 C 准确性 D 完整性

题型: 单选题 提问时间: 2022-10-25

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2 .证券服务机构不包括( )。

A 会计师事务所 B 财务顾问 C 证券投资咨询 D 企业登记管理机构 E 信息技术系统服务

题型: 单选题 提问时间: 2022-10-25

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3 .【出具证明文件重大失实罪】相关人员严重不负责任，出具的证明文件有重大失实，造成严重后果的，处两年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。

A 对 B 错

题型: 单选题 提问时间: 2022-10-25

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4 .西餐正方形台一般设在宴会厅的( )。

A 宴会厅的中央 B 宴会厅的门口 C 宴会厅的角落 D 宴会厅的边上

题型: 单选题 提问时间: 2022-10-25

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5 .选购放心肉，正确的做法是什么( )。

A 看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有蓝色滚花印章 B 禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明 C 购买预包装熟肉制品，要仔细查看标签 D 以上做法都正确

题型: 单选题 提问时间: 2022-10-25

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7 .鲜黄花菜（也叫金针菜）含有( )，当进食大量未经煮泡去水或者急炒加热不彻底的鲜黄花菜后会出现急性胃肠炎。

A 秋水仙碱 B 曲黄霉素 C 龙葵素 D 亚硝胺

题型: 单选题 提问时间: 2022-10-25

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8 .餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职( )。

A 食品安全管理员 B 营养师 C 烹饪师 D 选料师

题型: 单选题 提问时间: 2022-10-25

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9 .细菌性食物中毒在哪个季节高发( )。

A 冬季 B 春季 C 夏秋季 D 四季均高发

题型: 单选题 提问时间: 2022-10-25

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10 .以下哪种食物可以食用( )。

A 发霉甘蔗 B 未成熟的番茄 C 发芽马铃薯 D 马兰头

题型: 单选题 提问时间: 2022-10-25

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