与能量代谢关系密切的维生素是

1 .抑制锌吸收的膳食因素是

A 维生素D B 植酸 C 维生素C D 脂肪

题型: 单选题 提问时间: 2021-08-25

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2 .下列哪种矿物质具有抗氧化功能

A 钙 B 磷 C 维生素C D 硒

题型: 单选题 提问时间: 2021-08-25

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3 .成人能量消耗的主要途径有

A 基础代谢 B 食物特殊动力作用 C 生长发育 D 出汗 E 体力活动

题型: 多选题 提问时间: 2021-08-25

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4 .属于纯热能食物的是

A 酒类 B 水果 C 食盐 D 白糖 E 动植物油

题型: 多选题 提问时间: 2021-08-25

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5 .采用间接测定法测定能量消耗时，需要的资料是

A 受试者呼出气中氧的含量 B 受试者呼出气中二氧化碳的含量 C 能量消耗率表 D 能量摄入量 E 一日内各种活动的所用时间

题型: 多选题 提问时间: 2021-08-25

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7 .以下哪种说法是正确的

A 坏血病与维生素C缺乏有关 B 克山病与烟酸缺乏有关 C 癞皮病与尼克酸缺乏有关 D 干眼病与维生素D缺乏有关 E 巨幼红细胞贫血与维生素B12缺乏有关

题型: 多选题 提问时间: 2021-08-25

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8 .以下哪些是维生素C的主要功能

A 提供能量 B 维持正常视觉 C 抗氧化作用 D 促进胶原合成 E 促进排便

题型: 多选题 提问时间: 2021-08-25

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9 .叶酸缺乏可能导致

A 巨幼红细胞贫血 B 牙龈出血 C 胎儿神经管畸形 D 肥胖症 E 高同型半胱氨酸血症

题型: 多选题 提问时间: 2021-08-25

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10 .以下哪些是最容易缺乏的微量元素

A 锌 B 钙 C 碘 D 钠 E 铁

题型: 多选题 提问时间: 2021-08-25

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