[多选题]
酒店行业的上游企业主要包括（ ）。
A .酒店用品制造企业
B .酒店设施制造企业
C .提供保洁的服务机构
D .消费者
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习题解析
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1 .餐饮行业主要原料为（ ）。
A 工业制品 B 家具用品 C 木材 D 农副产品
题型:
单选题
提问时间:
2022-09-17
2 .以下关于餐饮企业复合型盈利模式的相关表述，错误的是（ ）。
A 复合型盈利模式主要以餐品 B 复合型盈利模式一般特色不明显 C 复合型盈利模式具有“一荣俱荣 D 复合型盈利模式一般人力成本偏高
题型:
单选题
提问时间:
2022-09-17
3 .酒店企业计提财务部门资产折旧时，应计入的会计科目为（ ）。
A 管理费用 B 销售费用 C 营业外收入 D 营业外支出
题型:
单选题
提问时间:
2022-09-17
4 .以下不属于餐饮行业关联的上游行业的是（ ）。
A 粮食生产 B 蔬菜种植 C 酒店用品制造企业 D 副食品加工行业
题型:
单选题
提问时间:
2022-09-17
5 .采用预收款方式销售商品时，企业通常应在发出商品时确认收入，在此之前预收的货款应确认为（ ）。
A 合同负债 B 合同资产 C 合同履约成本 D 销售费用
题型:
单选题
提问时间:
2022-09-17
7 .酒店行业连锁经营模式的主要方式包括（ ）。
A 特许经营 B 委托管理 C 间接销售 D 直接销售
题型:
多选题
提问时间:
2022-09-17
8 .酒店行业的特许经营方式，是通过认购特许经营权的方式将管理集团所拥有的具有知识产权性质的（ ）等无形资产的使用权转让给受许酒店，并一次性收取特许经营权转让费或初始费，以及每月根据营业收入而浮动的特许经营服务费的管理方式。
A 品牌名称 B 注册商标 C 定型技术 D 经营方式
题型:
多选题
提问时间:
2022-09-17
9 .酒店行业的特许经营方式，通过认购特许经营权的方式将管理集团所拥有的无形资产的使用权转让给受许酒店，并一次性收取特许经营权转让费或初始费，以及每月根据营业收入而浮动的特许经营服务费的管理方式，以下属于浮动的特许经营服务费的有（ ）。
A 公关广告费 B 网络预订费 C 员工培训费 D 顾问咨询费
题型:
多选题
提问时间:
2022-09-17
10 .酒店行业的委托管理方式，是通过酒店业主与管理集团签署管理合同来约定双方的权利、义务和责任，以确保管理集团能以自己的（ ）来向被管理的酒店输出专业技术、管理人才和管理模式，并向被管理酒店收取一定比例的“基本管理费”和“奖励管理费”的管理方式。
A 管理风格 B 服务规范 C 质量标准 D 运营方式
题型:
多选题
提问时间:
2022-09-17
