[多选题]
餐饮企业中，以下有关“永续盘存制”的相关表述，正确的有（ ）。
A .手续繁琐
B .对耗费材料的成本计算较为准确
C .手续简单便捷
D .利于加强企业管理
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习题解析
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1 .根据国家税务总局公告2018年第28号相关规定，税前扣除凭证按照来源分为（ ）。
A 内部凭证 B 外部凭证 C 电子凭证 D 纸质凭证
题型:
多选题
提问时间:
2021-10-09
2 .饮食产品具有种类多和数量零星的特点，在实际工作中，为了减轻成本计算的工作量，饮食产品的成本通常按总成本或大类成本计算。其总成本的计算与结转可分别采用（ ）。
A 永续盘存法 B 加速折旧法 C 实地盘存法 D 加权平均法
题型:
多选题
提问时间:
2021-10-09
3 .对于餐饮部而言，每推出一道菜品，首先要为其制定合理的价格，常见的定价方法主要有（ ）。
A 永续盘存法 B 成本毛利率法 C 销售毛利率法 D 加权平均法
题型:
多选题
提问时间:
2021-10-09
4 .外部凭证是指企业发生经营活动和其他事项时，从其他单位、个人取得的用于证明其支出发生的凭证，以下属于外部凭证的有（ ）。
A 财政票据 B 完税凭证 C 收款凭证 D 分割单
题型:
多选题
提问时间:
2021-10-09
5 .餐饮企业采用永续盘存法计算已销产品成本、结转成本进行会计处理时，涉及到的会计科目有（ ）。
A 合同负债 B 主营业务成本 C 原材料 D 合同资产
题型:
多选题
提问时间:
2021-10-09
7 .根据《中华人民共和国企业所得税法实施条例》第二十七条规定，凡企业投资者在规定期限内未缴足其应缴资本额的，该企业对外借款所发生的利息，其不属于企业合理的支出，应由企业投资者负担，不得在计算企业应纳税所得额时扣除。（ ）
Y 对 N 错
题型:
判断题
提问时间:
2021-10-09
8 .餐饮企业购置的空调、炒菜设备等固定资产，需按规定计提折旧。（ ）
Y 对 N 错
题型:
判断题
提问时间:
2021-10-09
9 .小额零星经营业务的判断标准是个人从事应税项目经营业务的销售额大于增值税相关政策规定的起征点。（ ）
Y 对 N 错
题型:
判断题
提问时间:
2021-10-09
10 .根据国家税务总局公告2019年第31号文相关规定，纳税人现场制作食品并直接销售给消费者，按照“餐饮服务”缴纳增值税。（ ）
Y 对 N 错
题型:
判断题
提问时间:
2021-10-09
