[判断题]
各饮食业务无论其规模大小或采取何种管理方式，都没有必要设置一套既有数量又有金额的明细账。（ ）
Y .对
N .错
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习题解析
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1 .委托外单位加工材料时，要由业务部门与加工单位签订合同，填制委托加工发料单。（ ）
Y 对 N 错
题型:
判断题
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2021-08-24
2 .委托加工材料收回时，由业务部门填制“委托加工材料入库单”一式两联，一联由仓库验收后留存；另一联交由财会部门入账。（ ）
Y 对 N 错
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2021-08-24
4 .对原材料进行明细分类核算，这有利于对原材料进行管理，可以使管理者清楚地了解、掌握各种原材料的收入、发出和结存情况，便于进行账实核对，保证原材料的安全。（ ）
Y 对 N 错
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Y 对 N 错
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