[单选题]
餐饮服务单位的粗加工场所内应分别设置动物性食品（含水产品）和植物性食品的清洗水池，水池数量或容量应与加工食品的数量相适应。
A . 对
B . 错
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习题解析
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1 .煮沸消毒要求在100℃的沸水中煮( )。
A 30分钟以上 B 15分钟 C 1分钟 D 3~5分钟
题型:
单选题
提问时间:
2022-10-24
2 .站立时要立正站好，从正面看，两脚跟相靠，脚尖开度在( )。
A 30°-45° B 30°-60° C 45°-60° D 15°-45
题型:
单选题
提问时间:
2022-10-24
3 .服务人员要了解各种酒水的最佳饮用温度，并采取( )的方法使洒水达到最佳饮用状态。
A 冰镇或水烫 B 冰镇 C 冰镇或燃烧 D 冰镇或温热
题型:
单选题
提问时间:
2022-10-24
4 .通常认为，( )是初次见面的调和剂。
A 握手 B 拥抱 C 打招呼 D 微笑
题型:
单选题
提问时间:
2022-10-24
5 .下列属于根据食品标识鉴定食品是否过期的是( )。
A 标明保质期 B 注明营养成份 C 注明产地 D 注明食用方法
题型:
单选题
提问时间:
2022-10-24
7 .目前，我国碳排放权会计处理暂行规定，重点排放企业的碳排放权交易活动相关会计处理会涉及哪些科目( )。
A 银行存款 B 营业外收入 C 营业外支出 D 其他应收款 E 其他应付款
题型:
多选题
提问时间:
2022-10-24
8 .参与碳市场后，企业面临哪些方面的成本提高( )。
A 交易成本 B 减排成本 C 管理成本 D 生产成本
题型:
多选题
提问时间:
2022-10-24
9 .企业参与碳排放权交易后，主要包括哪几项交易活动，并需要进行相关会计处理( )。
A 购入和履约 B 购入、履约和注销 C 购入、履约和出售 D 购入、履约、出售和注销
题型:
单选题
提问时间:
2022-10-24
10 .目前，我国碳排放权会计处理暂行规定，企业在使用所购入配额进行履约时，按照所使用配额的账面余额，借方计入什么科目( )。
A 制造费用 B 管理费用 C 营业外支出 D 其他应付款
题型:
单选题
提问时间:
2022-10-24
