有利于铁吸收的膳食因素是

1 .成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的

A 5% B 10% C 15% D 20%

题型: 单选题 提问时间: 2021-08-25

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2 .下列哪个维生素是辅酶I与辅酶Ⅱ的组成成分

A 维生素B1 B 维生素B2 C 尼克酸 D 维生素C

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3 .影响谷胱甘肽过氧化物酶活力的营养素是

A 硒 B 锌 C 维生素B1 D 维生素B2

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4 .海产品是哪种矿物质的主要食物来源

A 铁 B 氟 C 镁 D 碘

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5 .膳食中不利于铁吸收的因素是

A 维生素D B 维生素C C 植酸 D 乳糖

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7 .钙的最佳食物来源是

A 蔬菜类 B 鱼类 C 粮谷类 D 奶及奶制品

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8 .促进钙吸收的维生素是

A 维生素A B 维生素B1 C 维生素C D 维生素D

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9 .缺乏哪种营养素可引起佝偻病

A 维生素A B 钙 C 维生素C D 维生素E

题型: 单选题 提问时间: 2021-08-25

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10 .属于微量元素的是

A 铁 B 钙 C 钠 D 钾

题型: 单选题 提问时间: 2021-08-25

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