[单选题]
( )是食品安全的核心，但不能涵盖食品安全的全部范围。
A . 食品经济
B . 食品质量
C . 食品卫生
D . 食品科学
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习题解析
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1 .消防控制室值班员应持证上岗，熟悉和掌握消防控制室设备的功能及操作规程，按照规定和规程测试自动消防设施的功能，保证消防控制室的设备正常运行。
A 对 B 错
题型:
单选题
提问时间:
2022-10-21
2 .与公共娱乐场所和公共聚集场所不同，在标准的制定过程中，人员聚集场所重点定位于解决人员密集场所消防安全存在的一系列的挑战。
A 对 B 错
题型:
单选题
提问时间:
2022-10-21
3 .从2004年到2008年，经过“食品卫生”与“食品安全”之辩，我国最终使用了( )的概念。
A 食品卫生法 B 食品安全法 C 食品健康法 D 食品质量法
题型:
单选题
提问时间:
2022-10-21
4 .我国第一部关于食品卫生的国家级法规是( )。
A 《食品安全法实施试行条例》 B 《食品安全法实施条例》 C 《食品卫生管理条例》 D 《食品卫生管理试行条例》
题型:
单选题
提问时间:
2022-10-21
5 .关于软法特征，下列说法中不正确的是( )。
A 强制性要求、刚性要求相对较多 B 强制性要求、刚性要求相对较少 C 说理性内容较多 D 概念较多
题型:
单选题
提问时间:
2022-10-21
7 .抽样检验是目前食品安全监管中最常用到的一种主要监管手段，是判定食品是否安全、是否存在风险的主要监管手段。
A 对 B 错
题型:
单选题
提问时间:
2022-10-21
8 .召回是违法行为已然发生的纠错行为。
A 对 B 错
题型:
单选题
提问时间:
2022-10-21
9 .食品标准按层级可分为：国家标准、地方标准、行业标准、企业标准。
A 对 B 错
题型:
单选题
提问时间:
2022-10-21
10 .对于标签“瑕疵”，法律规定由行政机关认定。
A 对 B 错
题型:
单选题
提问时间:
2022-10-21
